Кексы из детской смеси

Детские кексы из молочной смеси

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческие пюре вполне себе человеческими блюдами можно.

Это-то и сподвигло меня приготовить ребенку кексы, тем более, что рецепт, на мой взгляд подходящий, давненько лежит у меня в загашничке.

Я уже рассказывала, что, будучи на грудном вскармливании, смесь в чистом виде мой ребенок не ел, а вот каши до введения нормального молока я ему на ней делала. Однако молоко я уже ввела, а смеси немножко осталось. Ее и взяла.

Ингредиенты:

— 5 столовых ложек детской молочной смеси
— 3 яйца
— 5 столовых ложек сахара
— 5 столовых ложек муки
— 1 щепотка соли
— 0,5 чайной ложки соды
— пара капель лимонного сока
— 1 маленькое яблоко
— горсточка изюма

Сложность:
просто

Время приготовления:
20 минут
Итак, начнем.

В первую очередь я помыла изюм, залила его горячей водой и еще в микроволновку поставила на пару минут, чтобы наверняка распарился.

Затем ввела соду, капнула в тесто лимонный сок.Кстати, прочитала, что распространенное мнение о необходимости вводить в различное тесто соду, чем-либо гашеную, связано с ошибкой перевода какого-то рецепта и это категорически не верно. Вот теперь вне теста не гашу.

Можно есть. Ели и я (половинку), и ребенок (целый, но с двух раз), и муж. Вот после мужа кексиков и не осталось.

Так что подойдет мой рецепт не только маленьким, но и большим детям!

Комментарии (5)

Tatyana Shere

Какие пышненькие кексики получились! Красота!

Олеся Олеся

Ага, они очень хорошо поднялись:)

Таня Sunny

Ах, Олеся, как вы меня насмешили! Кексы из детской смеси! Вот это затея!

Из смеси вот такие есть рецепты:1.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.
Купить2 пломбира.
Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао… можно в кокосовых стружках.Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.

2.Конфеты «Лакомка» из детской смеси
150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш».
Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.

3.КОНФЕТЫ ИЗ МАЛЮТКИ
1 пачка смеси дет. питания «Малютка»
1 пачка мороженого 200 грамм
1/2 пачки какао или чуть больше
150 г размягченного сливочного масла
щепотка соли
Все смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания. Потом обвалять в какао.

4.Конфеты «Анна»
200 гр сухого молока или детской смеси
200 гр сливочного масла
200 гр сахарной пудры
100 гр какао
Сухое молоко просеять добавить мягкого сливочного масла и сахарной пудры, все тщательно перемещать. Добавить какао. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник. При желании можно придать любую форму. Приятного аппетита.

5.Трюфели из детской смеси
молочная смесь «Малютка» – 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),
сахар – 2,5 стакана,
какао – 3-4 ст. ложки,
сливочное масло – 50 г,
3/4 стакана молока,
для украшения
кокосовая стружка

В кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.
Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.
Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.
Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.

6. Конфеты«Ксюша»
Берем одну пачку «Малютки», 1 банку вареной сгущенки; 0.5 стакана коньяка, либо мадеры, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amaretto);

2 стакана жареных орехов, лучше всего грецких.
Теперь все это перемешиваем. Если получается слишком густо, можно добавить либо кипяченого молока, либо (кому понравилось)того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая, чтобы из полученной массы можно было лепить. Для простоты можно лепить шарики
Потом то, что вылепили, обваляем в тертом шоколаде. В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли в смеси с какао
И вот мы это все вылепили, обваляли, а теперь ставим в холодильник, лучше в морозилку.

7.Конфеты «Планета»:
к 1 пачке детской смеси (лучше с толокном) добавить пол стакана молока, 1 ложку какао, орехи. Из этого скатать шарики.
Приготовить глазурь из 1 стакана сахара, 1 стакана молока и 2 ст. ложек какао. Глазурь остудить.
Затем шарики в глазурь и выкатать в измельченных вафлях (1 пачка), готовые конфеты поставить в холодильник.

КОНФЕТЫ «ПЛАНЕТА»2
Основа для конфет:
Прокипятить пять минут: 0,5 стакана молока, 160 г масла, 4 ст.ложки какао. Остудить.
Затем самое интересное: С 600 г ванильных или сливочных вафель ножом соскоблить начинку и добавить в полученную массу.
Добавить 500 г детской смеси («Малыш», «Малютка») или сухого молока.
Перемешать. Полученная масса станет основой для конфет.
Приготовить глазурь и обсыпку.
Глазурь: 0,5 стакана молока, 1 стакан сахара, 4 ст.ложки какао. Прокипятить на медленном огне несколько минут.
Обсыпка: измельчить оставшиеся без начинки вафли. Их можно измельчить с помощью скалки, раскатав вафли на доске.
Затем из основы для конфет формовать шарики диаметром 3 см, обмакивать в глазурь, обваливать в обсыпке и складывать в упаковку из-под конфет.

8.ТРЮФЕЛЯ ДОМАШНИЕ
3 пачки вафель (15 штук) желательно кисленьких, типа «Лимон», 1 пачка смеси «Малютка», 200 г сливочного масла
Глазурь:
1,5 стакана сахара, 1 стакан воды, 4 ложки какао
Вафли разобрать, счистить с них начинку.
В начинку всыпать детскую смесь, перемешать. Добавить мягкое масло, хорошенько растереть.
Приготовить глазурь. Часть глазури влить в смесь и хорошо перемешать. Вафли перемолоть на мясорубке. Теперь делаем шарики, обмакиваем их в глазури и обкатываем в молотых вафлях. Конфеты выкладываем на блюдо и ставим в холодильник.

Кекс Мой сладенький (на детской смеси с мёдом и маком)

7 мерных ложечек NAN, 3 яйца, 6 ст.л. мёда, 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. соды, 1,5-2 стакана муки, 1/4 стакана мака.

Рецепт этого кекса на детской смеси я придумала сама. А предыстория вот какая. В феврале 2010 года у меня родилась дочечка. Как ни билась я с чисто грудным вскармливанием, но пришлось докармливать смесью. Наш выбор остановился на продукте фирмы Nestle NAN Первая защита . Срок хранения открытой банки этого детского питания всего три недели. У нас стали образовываться излишки, использовать которые я и решилась в кексе. Получился золотисто-коричневый корж, очень пухкой , по выражению мужа. А мёд придаёт тесту своеобразную вязкость и аромат.

Итак, берём 7-8 мерных ложечек детской смеси NAN и разводим их тёплой водой, чтобы в суммарном объёме вышло полстакана. Думаю, что можно взять любое аналогичное детское питание, а если такого нет, то заменить на полстакана жирного коровьего молока.

Смешиваем 3 яйца. 6-7 столовых ложек мёда (мёд не экономим, иначе не будет сладко) и разведенную смесь. Добавляем чайную ложку корицы. чайную ложку соды (без горки) и примерно 1,5-2 стакана муки. Признаться, количество муки я точно не замерила, всыпала на глаз. Но густота теста в итоге должна получиться как на оладьи. Лучше сильно не густить и положить муки меньше, в противном случае кекс тяжелеет .

В последнюю очередь, когда все продукты уже тщательно перемешаны и комков не осталось, засыпаем сухой мак по вкусу. Я использовала около 1/3 - 1/4 стакана.

Полученную массу выливаем на противень, смазанный растительным маслом и обсыпанный манкой. Его помещаем в разогретую духовку. выпекается кекс на небольшом огне в течение примерно сорока минут.

В заключение скажу несколько слов о мёде. Для этого кекса я брала тёмный густой гречишный, он очень ароматный. За счёт него и тесто приобрело коричневатый оттенок.

Источники: http://alimero.ru/blog/recepti/detskie-keksi-iz-molochnoy-smesi.30055.html, http://m.baby.ru/blogs/post/31359859-14497294/, http://www.cooktogether.ru/pirogi-i-keksi/p3/recipe127.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

Меню

  • Беременность по неделям
  • Беременность после
  • Беременность через
  • Боли при беременности
  • Вес при беременности
  • Волосы при беременности
  • Выделения при беременности
  • Геморрой при беременности
  • Грудное вскармливание
  • Живот при беременности
  • Искусственное вскармливание
  • Как определить беременность
  • Климакс, менопауза
  • Кормящая мама
  • Кровь при беременности
  • Матка при беременности
  • Месячные при беременности
  • Можно ли при беременности
  • Моча при беременности
  • Овуляция
  • Околоплодные воды
  • Перед родами
  • После родов
  • Роды ребенка
  • Симптомы беременности
  • Скрининг
  • Температура при беременности
  • Тест на беременность
  • Токсикоз
  • УЗИ при беременности
  • ХГЧ при беременности
  • Избранные статьи

    Опухоль период менопаузы женщин

    Боли в груди во время менопаузы 30 июля 2013 года Боли далее...

    Срок хранения сцеженного молока при комнатной температуре

    Как правильно хранить грудное далее...

    Коричневые выделения на первом месяце беременности

    Выделения при беременности коричневого цвета Выделения далее...

    Размер плодного яйца по неделям беременности

    Размер плодного яйца по неделям Плодное яйцо представляет далее...

    Можно ли при беременности красить волосы краской

    Беременность – можно далее...

    Температура тела 36 6 на ранних сроках беременности

    Температура во 2 триместре беременности Температуры тела – важный показатель далее...

    Популярные статьи

    Интересно

    Точный калькулятор беременности по неделям и дням

    Калькулятор беременности неточность знания даты самого зачатия; здоровье будущей мамы; протекание развития самого плода; патологии и противопоказания. Определяем дату появления счастья и радуемся Как стало понятно...


    Болит лобковой части беременности

    Болит лобковая кость при беременности В течение беременности практически каждая женщина время от времени испытывает боли самого разного характера. При нормальном протекании беременности, отсутствии осложнений, врачи многие...


    Можно ли пульмикорт при беременности

    Пульмикорт и беременность, подскажите, пожалуйста Отправил(а) ta ta . в Мой дневник 11 ноября 2011 4 263 Просмотров У меня беременность 18-19 недель,...